SABLET BLANC

CÉPAGES
1/3 Grenache blanc
1/3 Marsanne
1/3 Roussanne

COULEUR
Blanc

LE VIGNOBLE
Les différentes parcelles se situent sur des terroirs de molasses marines (sable dur, à l’origine du nom du village de SABLET)

ÂGE DES VIGNES
20 ans

LA VINIFICATION
Fermentation à froid. Pas de fermentation malolactique.